Menukaart Brasserie Lodgers

GEBAK

Appeltaart (Vlaams broodhuys) €   3,50
Overheerlijke muffin €   3,00

BIJ DE BORREL

Brood (Vlaams broodhuys) met overheerlijke smeersels €   4,50
Blokjes pittige oude boerenkaas met Dyon mosterd   €   4,25
Zes Kwekkeboom bitterballen €   5,75
Grilled chicken wings met BBQ saus, acht stuks €   4,75
Proeverij van warme snacks, twaalf stuks €   9,25

VERS BROOD

Keuze uit wit of bruin brood van het Vlaams Broodhuys
Runder carpaccio met pittige Reypenaar Kaas €   8,25
Kaas van boer Piet met honing tomaatjes €   7,00
Beenham met een honingmosterd saus €   6,75
Zalm uit eigen rokerij met een frisse kruidencrème €   8,00
Twee Kwekkeboom kroketten met Dyon mosterd €   8,00
BLT (bacon, lettuce and tomato) spek, sla en tomaat €   6,75

Speciaal Brood
Clubsandwich Lodgers (Polarbrood met oude kaas, bacon €   8,50
en gerookte kip       
Tosti Lodgers, (foccacia, Beemsterkaas, boeren achterham €   8,00
en chutney)          

SOEP

Verse soep van de dag €   5,25
Tomatensoep met basilicum crème fraiche €   5,25
Bouillabaisse (rijkelijk gevulde vissoep uit Marseille met rouille) €  12,00        

SALADE & VOOR

Proeverij Lodgers, genieten met z'n twee    € 19,50
Runder carpaccio met honingmosterd dressing en pittige   € 12,00
Reypenaer kaas

Salade Ceasar met kip of ansjovis €   9,75
Salade lauwwarme geitenkaas, crouton en gedroogde tomaat € 12,50
Salade met tonijn € 12,50

Gerookte zalm met asperges en een witte wijnsaus   € 11,00
Caprese met tomaat, mozzarella, basilicum en krokante   €   9,25
Parmaham

MENU

3-gangen dagmenu        € 28,50
4-gangen dagmenu        € 34,00

HOOFD

Huid gebakken zeebaars met een anti boise € 21,00
Gebakken gamba’s met knoflook € 19,75
Zalmfilet in de oven gebakken met een korst van Spaanse chilipepers € 18,75

Gegrilde maiskip met een saus van geroosterde tomaten € 17,00
Kipsaté schotel met Vlaamse frieten € 16,25
Hamburger Lodgers met crispy bacon en BBQ saus € 13,50

Tournedos met pepersaus € 29,00
Entrecote met kruidige knoflookboter € 22,00
Varkenshaasmedaillons in parmaham met champignonsaus € 19,00

De hoofdgerechten worden geserveerd met aardappel en groente garnituur.

Pasta di mama (tomaat, basilicum en mozzarella)   € 15,50
Lasagne van geitenkaas en gepofte paprika    € 16,50

DESSERT

Soesjes gevuld met vanille ijs en caramelsaus €   7,50
Chocolade-advocaat taart met hazelnoot ijs €   7,50
Citroentaart met yoghurt ijs €   7,50
Granite van frambozen met meloensorbet-ijs €   6,75
Dessert van de chef €   6,75
Proeverij van kaas met notenbrood en appelstroop € 11,00